協會資訊
菠萝视频二维码分享工作交流會暨2013全國調味...
· “安琪酵母抽提物杯” 2013年全...
· 菠萝视频二维码分享工作交流會暨2013全國調味...
· “安琪酵母抽提物杯”全國調味品...
· 2013年全國調味品“安琪酵母抽提...
· 關于召開中國調味品協會各分支機...
· 第三屆調味品新配料技術論壇在廣...
· 關于舉辦第三屆“中國調味品新配...
· 全國調味品論文大賽落幕,酵母抽...
· 中國調味品協會調味醬專業委員會...
· 精準定位 穩中求勝:訪中國調味...
展會資訊
· 我國規定食品標簽須明示所有添加...
· 國辦:今年開展調味品等7個食品安...
· 衛生部:2015年底前修訂食品添加...
· 2011年食品安全工作情況新聞發布...
· 關于規范食品添加劑新品種許可管...
· 食品QS標志禁用“質量安全”字樣
· 新增食品添加劑須自證效果
· 衛生部:食品添加食用香料香精均...
· 衛生部關于《食品添加劑使用標準...
· 國家食品安全風險評估中心掛牌
政策法規
您所在的位置: 首頁 > 政策法規      
我國規定食品標簽須明示所有添加劑
[來 源] 新京報    [作 者]      [發表日期] 2012-04-18
 

  4月20日,國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》將正式實施。今后,食品里所有的添加劑都必須在標簽上明顯標注。昨日,記者從相關監管部門了解到,在實施日期前生產的使用舊版標簽的食品,可在保質期內繼續銷售完畢。

菠萝视频二维码分享   食品標簽其實是讓消費者了解產品的最直接有效途徑,但此前因標簽不明確導致的食品安全問題層出不窮,影響消費者選購食品。

菠萝视频二维码分享   國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅昨日介紹,新標準明確要求標明食品成分,所有食品添加劑必須在食品標簽上明顯標注。但不得標注具有保健作用、暗示預防、治療疾病作用等內容,不得標示違背營養科學常識,“這主要是防止一些企業為提高銷量欺騙消費者”。

菠萝视频二维码分享   同時,保質期按最早到期的單件食品計算,還推薦標示8類可能對人體致敏物質,這些都增加了可操作性。消費者以后選購食品時可據此判斷,若發現不符,可拒絕選購。

菠萝视频二维码分享   市質監局有關人士昨天表示,這一國家標準已經給食品生產企業充分留出了一年的過渡期,北京質監此前就給企業做了部署,還針對這一標準,組織質監監管人員、檢測人員、企業進行專題培訓。“企業在4月20日后生產出來的食品,標簽就必須按照新標準來執行”,質監部門以后也會展開監督檢查,如果發現企業未執行新標簽規定,將按照《食品安全法》進行查處。不過,在實施日期之前生產的使用舊版標簽的食品,可在保質期內繼續銷售。

  新食品標簽詳情

  昨日,國際食品包裝協會秘書長董金獅就新食品標簽加以解讀。

  新標簽內容

菠萝视频二维码分享   食品名稱、配料表(包括所有用上的食品添加劑)、凈含量和規格;生產者、經營者的名稱、地址和聯系方式,生產日期和保質期,貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。

  日期標示不得另外加貼、補印或篡改,外包裝上的保質期應按最早到期的單件食品保質期計算。生產日期為最早生產的單件食品生產日期。

  添加劑標示

菠萝视频二维码分享   新標準中,食品添加劑的標示有3種形式,如食品添加劑“檸檬黃”,可選擇標示為3種:1)檸檬黃;2)著色劑(102為國際編碼);3)著色劑(檸檬黃),但不能只標示“著色劑”。

  配料表

  按制造或加工食品加入量的遞減順序排列,加入量不超過2%的配料除外,可食用的包裝物也應標示原始配料。特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品,應標示主要營養成分及其含量。

  致敏物質

  推薦列出了8類致敏物質,包括“含有麩質的谷物及其制品、甲殼綱類動物及其制品、魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品(包括乳糖)、堅果及其果仁類制品”,鼓勵企業自愿標示以提示消費者。

菠萝视频二维码分享   主要是防止食品中的某些原料成分,被特定人群食用后誘發過敏反應。

點擊下載附件

 


| | | | | | | | |

版權所有 菠萝视频二维码分享
聯系地址:湖北省宜昌市城東大道168號 郵政編碼: 443003
菠萝视频二维码分享 聯系電話: 0717-6369988 聯系傳真: 0717-6369752